May 14th, 2008

тигр в джунглях

Back in the USSR

Повсеместное внедрение супермаркетов совершенно вытеснило из памяти народной приметы советской торговли.
А у меня минувшей ночью, когда я паслась у холодильника, нагуливая жирок на пузе, приключился настоящий вечер смутных воспоминаний детства. И ух сколько всего вспомнилось в один миг буквально.

Треугольные пакеты молока, которые падлы нет-нет, а протекали прямо в авоське.
Кефир в бутылках с зеленой крышечкой из фольги, которая так смачно чпокала, когда на нее пальцем нажмешь.

Сок в розлив, который наливали из конусообразных стеклянных хреновин в магазинах. Томатный - 10 коп., яблочный (любимый!) - 12 коп., виноградный (приторно-сладкий) - 18 коп. В томатный сок полагалось сыпать соль из замурзганной солонки чайной ложечкой с солевыми наростами.

Collapse )


А вы что помните? :)

baby
  • tut_sy

Пионер - всем пример!

друзья! тут недавно разгребла завалы всяких лекций и конспектов и нашла старую школьную тетрадь с надписьбю "Пионерская атрибутика и символы". Тормоз, не успела с утра сфоткать(  Это нечто! вспомнила, как мы с мамой ночь не спали - рисовали вместе горн, барабн, костер, даже Ленина! Ребят, а ведь 19 мая скоро) Кто успел в пионерах походить? у кого какие воспоминания? Как принимали, как собрания проводились? и вообще - нам сейчас нужно нечто подобное, как считаете? Я вот помню только сам процесс принятия у памятника. и вот это вот рисование в тетрадке.
* ну и естетсвенно, по долгу службы меня впрягли писать текст про это дело)

якорь

Стая наглых, сытых, бродячих котов

Так сложилось, что пришлось мне военный парад принимать, на Красной площади, репетиция была..., наверное. Приснится же такое! А поутру чегой-то я о судьбах родины задумался..., ну вот, вы смеяться сразу, а я между прочим в хорошем смысле, ну то есть без занудства постараюсь, больно уж мысля меня посетила интересная, не могу не поделиться.
А дело вот в чем: сколько не думал я раньше, никак не мог додуматься - чего мы строим теперь. Царизм-империализм строили, чуть-чуть недостоили, коммунизм тоже на полпути бросили, либерализм и того хуже, почти сразу завернули..., теперь уж и не разберешься какого именно светлого будущего ожидать со дня на день, или к восьмидесятому году хотя бы. А тут еще у нас царей двое стало, как в Византии средневековой. Там императоры обязательно по двое должны были на троне сидеть, так надежнее считалось. Это что же, выходит, мы теперь по византийскому образцу делаем, а она ведь феодальной державой была, да и то под конец, а в начале вообще рабовладельческой. Ну я конечно через край хватил, но эти двое из ларца уж слишком похожи на греческих василевсов. И вот гадал я, гадал, никак не мог ничего подходящего подобрать, чтобы на нашу сегодняшнюю жизнь было похоже, а потом как осенило: а ведь у нас анархия! Не-ет, не в смысле хаос и бардак, а в хорошем смысле опять же. Просто мы вошли в уникальный период, когда сложился анархический общественный строй. Про это Кропоткин писал в своё время, очень увлекательно кстати, правда у нас не по Кропоткину получилось, однако не менее интересно.
Задумайтесь, когда вы в последний раз обращались за помощью к милиции и когда она вам помогла? Подумайте как видоизменилась армия..., она стала лишь повинностью, была службой, а теперь похожа на условность. Суды..., тут я молчу, сами все знаете. Даже и с медициной та же история, нет единой системы, есть частная медицина, государственная, ведомственная, корпоративная, и все по отдельности. То есть, какую общественную систему не возьми, ни одна не работает. Но я не собираюсь посыпать голову пеплом, я не говрю, что это плохо, все надо попробовать в конце концов, просто я думаю, что у нас сложился особый тип анархического общества. Возможно кто-то начнет спорить, что мол какие-то законы все же работают, как-то что-то с чем-то связано, но я все-таки настаиваю, что общество живет само по себе, как страя и опытная бродячая кошка. Однако не могу сказать, что ему очень плохо. Говоря по совести, оно делает, то что хочет..., хочет кто-то заниматься делом - с той или иной степенью успеха занимается им; другой хочет пить и видеть по утрам полосатых чертей - пьет, видит. Кто-то желает убивать и грабить и быть безнаказанным - бьет, грабит, живет дальше. То есть, так или иначе, каждый делает то что он хочет, подчинаяясь той степени свободы, которая есть в нем самом. В то же время, общество крайне разобщено, оно атомизировано, отсутствуют не только общесвеные организации, типа комсомолов (прости Господи), но даже и дальние родственники перестали общаться между собой, замкнувшись в узком кругу самых близких и немногочисленных друзей. То есть структура общества, его скрепы и стержни, по существу, отсутствуют.
Вы спросите: "Если у нас анархия, почему мы не бросаемя друг на друга и не входим в крайнюю степень свинства?" Отвечу: во-первых наше общество устало от всего того, что свалилось на него в двадцатом веке, ему просто лень тратить лишнюю энергию на необязательную деятельность, во-вторых, от полного распада его спасает привычка, мы привыкли ко многим вещам, поэтому делаем вид, что они все еще есть, в то время когда они давно уже стали мифом. Но я опять же настаиваю - анархия не есть плохо, наше общество научилось контролировать само себя, оно само себе радо, недовольно само собой, само себя наказывает и поощряет. Власть тихонечко, в стороне занимается своими важными государственными делами, нас почти не трогает, а мы спокойно занимаемся делом, по утрам беседуем с чертями, а ночью извините грабим, нельзя без этого..., Росиия однако.
angel
  • kassi

Пост послеобеденный :-))

Ну, все уже, наверное, поели - так что можно продолжить обсуждать ЕДУ :-))))

Варила сейчас щи, и, вырезая в помойку кочерыжку из молодой капустки, вспомнила, что в детстве это было чуть ли не лакомство - и уж, по крайней мере, считалось зело полезной штукой. Прабабушка, светлая ей память, всегда мне кочерыжки выдавала. А ребенку что-нибудь погрызть - настоящее удовольствие.

Из полезных, но практически канувших в Лету, тут же вспомнились:
- гоголь-моголь (тепрь - разве что из яиц от СВОИХ кур... Сальмонеллез и прочая отучили народ поедать сырые яйца. По той же причине пропали песочные корзиночки с белковым кремом - самое любимое мое лакомство...)
- рыбий жир (и треска, и киты, мол, теперь экологически нечистые, и рыбий жир вообще вреден)
- кисель как основа питания маленьких детей (помню, в детском садике... горячий, приторный - и весь с комками и кусками... БРРРРР... А у кого-то дома бабушка налила: оказалось - вкусно!)
- белковые пенки с мясного бульона (помню, читала в поваренной книге годов 60-х, что это очень полезный продукт, и их надо не выбрасывать, а класть во вторые блюда - в фарш, в запеканку... Теперь я не только пенки - я и весь первый бульон выливаю в раковину, а мясо промываю) 

А еще мы раньше сыроежки ели... Собирали и жарили с прочими грибами. А теперь они считаются чуть ли не ядовитыми...
 
Что-нибудь еще?..


И, продолжая тему щей... и вообще готовки. 
В советское время ПРИПРАВ было три: лавровый лист, перец красный и черный, чеснок. Ну, кто мариновал что-то, еще гвоздику знал. А кто пёк - цедру и корицу. Зелень была только летом, и тоже в небольшом ассортименте: укроп, петрушка, зеленый лук, сельдерей, иногда кинза - но ее никто не любил. К  пище была горчица, и я знала, что сущестует некий ХРЕН. Кетчупа, кстати, не помню. Мы, как выходцы с Украины, использовали много лука и чеснока, томат-пасту, папа еще любил класть в мясное аджику, а мама - сыпать в бульон хмели-сунели.
Майонез надо было ДОСТАВАТЬ и беречь к праздникам для салатов. И был он в двухсотграммовых стеклянных баночках. Нормальный - и какая-то гадость "Весна" якобы с тмином. Тмин я уважаю (очень любила черный хлеб с тмином в форме батона, он раньше назывался "Рижский", потом куда-то пропал, а сейчас я его в Москве покупаю под названием "Ржевский" Уржацца можно...) - но этот майонез я есть категорически не могла, и салаты с ним - тоже.

Не забуду, к сожалению, одной ситуации. Мне было лет 5, был, наверное, как раз конец мая, мы приехали с Севера, где служил папа, в гости к маминым родителям в Ленинград, и туда же приехала тогда мамина свекровь (бабушкой ее называть как-то не хочется - зело вредная и с кучей претензий женщина была...) - посмотреть на сына. Приступая к супу, приготовленному мамой, она заявила: "Ну что ж, попробуем ленинградские щи". В щах были картошка-морковка-капуста, мясной бульон, лавровый лист, перец-горошек  и соль. И всё. Свежей зелени не было, приправ не было, помидоров и сладкого перца, естественно, тоже еще не было... Чай, не Украина... Хотя это не значит, что моя мама не умела готовить!..
Нынешние возможности наполнения блюд ингредиентами очень сильно отличаются от того, что было тогда. Или кто-то и в те времена умудрялся что-то наколдовывать? :-)) Кто-нибудь помнит из детства какие-нибудь пряности?
  • cbetka

(no subject)

Здравствуйте, мне тут напомнили про мультфильм образовательный "с участием древнего грека. Про электричество там, про строительство, еще что-то было...". Не подскажете, что это? А если где можно стянуть, то вообще.... :) Спасибо!!!

UPD: Повелители молний, Каменные музыканты, Молочный Нептун.
  • cbetka

(no subject)

Раз так быстро и удачно все прошло с мультиками, которые я уже качаю, может поможете мне решить еще одну загадку детства...

Фильм. Совершенно не помню общий сюжет кто что и почему, но запал мне кадр в душу, перед глазами стоит с самого детства:

Дети куда-то забрели маленькие, куда шли и зачем не помню.Кажется вел их старший мальчик. Помню как сажали их на стул в каком-то помещении, облучали(?) и со стула они вставали такими.... рыжими и какими-то сморщенными, как старички... Вот все, что помню :((( А фильм перед глазами, как наваждение.

Спасибо. И простите, если совсем глупо :)