natalikka (natalikka) wrote in 76_82,
natalikka
natalikka
76_82

Category:

Тархун

Помните, был такой напиток детства? Да что спрашивать: конечно, помните! Зелененький, сладенький, шипучий! Его, кажется, можно было купить в автоматах с газировкой, да? Смешно, а ведь еще 3-4 (а может, уже и 5) года назад, когда мы с мужем гуляли в парке им. Дзержинского, мы наткнулись на такой агрегат, причем работающий. Интересно, он все еще работает??? Собственно, этот напиток можно и сейчас купить в магазинах. Да не тот он совсем. Очень много всяких заменителей, а натуральных экстрактов... кто знает, есть ли они там на самом деле... Так вот захотелось вдруг приготовить напиток из тархуна (он же эстрагон). Тем более что  на даче его всегда море. Конечно, я понимала, что настоящего тархуна не получится - как минимум потому что нет у меня баллончика для газировки, ну и потому что помимо самого тархуна в этот напиток добавляется еще много "всяко-разного", в частности, анис. Но все-таки я решилась и приготовила. Пусть это даже будет простой домашний напиток из эстрагона. Вдруг, хоть капельку будет напоминать. Сделала я его по самому простому рецепту, найденному в Сети: небольшой пучок эстрагона промыть, залить горячей кипяченной водой (где-то написано было кипятком, но я вычитала, что кипяток эстрагон "грубит", вкус становится резким, поэтому залила не кипятком, а просто горячей).  Добавила сахар по вкусу и оставила настаиваться на несколько часов. Затем напиток поставила охлаждаться в холодильник. Подавала с долькой лимона. К чему я это все веду...  напиток получился весьма специфическим. Не скажу, что не понравился, но этого специфического вкуса многовато. Может, разбавить надо было... Выпить-выпили, вроде неплохо. Но в следующий раз хотелось бы приготовить по другому какому-нибудь рецепту. Кто-нибудь из вас пробовал? Нет рецептика случайно?


Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Пожалуйста не умирай

    Была весна, апрель кажись, асфальт был сухой но на водоёме рядом со школой ещё был лёд. Их было двое, это была пара влюблённых голубков, два…

  • (no subject)

  • День птиц

    Хотя кажется уже поздновато для скворечников.

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Recent Posts from This Community

  • Пожалуйста не умирай

    Была весна, апрель кажись, асфальт был сухой но на водоёме рядом со школой ещё был лёд. Их было двое, это была пара влюблённых голубков, два…

  • (no subject)

  • День птиц

    Хотя кажется уже поздновато для скворечников.