2 передачи из 80-х

В 80-е по телеку то ли в рамках партнерской программы от Thames television то ли еще от какого-то зарубежного канала показали 2 небольших фильма: про заточку японских ножей и про человека, который не боялся кислоты. В передаче про ножи были какие-то мастера заточки, которые создали целый культ из точильных камней и искусства точки ножей, и там снимали деревянную стружку толщиной в 10 микрон. А во второй передаче человеку на спину лили серную кислоту, от которой рубашка просто дымилась и таяла, а коже хоть бы что. Интересно, можно ли где-нибудь найти эти записи и пересмотреть. Или может кто-то помнит точные названия этих программ?